妈妈做的红烧肉

　　今天傍晚，妈妈回来拎着一个小袋子，对我说：‘你今天可有口福了，妈妈做红烧肉给你吃。’我大叫起来：‘太好了!’

　　妈妈开始做红烧肉了。先把油放在锅里，等锅里油开始冒热气时，把肉(五花肉)放进锅里。一会肉就变得红彤彤的，然后，放入生姜，八角等调味。翻炒几分钟，倒入酱油，料酒，盐。最后放入一些水，盖上盖子。顿时一股股香气飘了出来。我坐在沙发上，都被这一股股香气给陶醉了。

　　做好的红烧肉颜色是红里带黑，看上去有一层油油的，像一个非洲人披着一个黄色的雨衣。香气好闻极了，红烧肉刚刚吃进嘴里的时候弹弹的，一咬鲜美的汁就流了下来。我忍不住感叹到：‘妈妈，你的手艺太好了，都能赶上大厨了。’妈妈自豪地说：‘那当然了。’

　　我今天真是太幸福啦。

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